借力“超级皖” 孵化乡村振兴甜蜜链

在安徽省“超级皖”美食争霸赛的聚光灯之外，位于我县大新镇郭府村的明侯故里科技有限公司以一款融合传统与创新的糖葫芦引发关注。通过赛事赋能，当地探索出“农民增收、村企做强、村集体经济壮大”的三赢机制，为乡村振兴注入新动能。

糖葫芦作为北方冬季标志性小吃，其酸甜酥脆的口感与南方饮食的细腻精致形成鲜明对比。公司推出的哈密瓜、榴莲等口味的冰糖葫芦，既保留传统糖葫芦的工艺精髓，又融入年轻人的喜好口味。

五河县明侯故里科技有限公司董事长吕二庆说：“通过‘超级皖’赛事平台，我们想要更多的人看到安徽的饮食多元化，北方豪爽与南方温润在这里融合，‘超级皖’赛事进一步打响了公司品牌的知名度。”

“超级皖”赛事为地方特色农产品提供了品牌推广。在该公司生产车间，自动化生产线将精选山楂浸洗、风干。熬糖区内，金黄糖浆翻滚沸腾，裹糖后的山楂串晶莹剔透，经冷却后进行分装。

五河县明侯故里科技有限公司董事长吕二庆说：“依托‘超级皖’赛事推广，糖葫芦日产能已突破1万多支，一期二期两个项目给村集体每年带来的收益已达到77余万元，实现了从‘输血’到‘造血’的转变。”

大新镇郭府村党总支书记、村委会主任郭飞说：“公司除了生产糖葫芦，每年还向本村收购黄豆500余吨，作为村企合作项目，容纳就业岗位100余个，取得了良好的经济效益和社会效益。”

传统手艺与现代工艺在此交融，正为乡村振兴注入甜蜜动能。同时，“超级皖”赛事的举办，有效激发了我县餐饮行业的创作热情和品牌意识，为我县美食文化的推广和文旅产业的融合发展注入新的动力。